Борошно Мигдальне дрібний помел, вагове.

Борошно Мигдальне дрібний помел

Борошно Мигдальне дрібний помел- це чудовий продукт, який стане незамінним помічником у вашій кулінарії.

Завдяки його високому вмісту білка та низькому вмісту вуглеводів, він є ідеальним вибором для тих, хто слідкує за своїм харчуванням.

Натуральний склад та безвідходний виробництво зроблять ваші страви надзвичайно корисними та смачними.

Борошно з мигдалю вже давно завоювало популярність серед любителів здорового харчування і веганів. Воно містить багато білка, вітамінів та мінералів, що корисно для підтримання здоров’я шкіри та волосся.

Крім того, це борошно не містить глютену, тому його можуть споживати люди з целіакією або іншими харчовими алергіями.

Борошно Мигдальне дрібний помел виготовляється з бланшованого мигдалю, який очищають від шкірки, а потім подрібнюють до дуже тонкої консистенції.

Це без глютенового продукту, основний інгредієнт французьких макаронів і бісквітів. Використовується для повітряних тістечок, печива, тортів, низькокалорійної випічки. У складі 100% мигдаль бланширований.

Харчова цінність та склад

У 100 г продукту міститься:

калорійність – 602 ккал;
вітаміни – Е, С, А, РР, В1, В2, В5, В9;
мінерали – кальцій, магній, цинк, фосфор, залізо, калій, кальцій.
Застосування мигдального борошна в кулінарії

Борошно Мигдальне дрібний помел містить тільки мигдаль. Надає випічці насичений горіховий смак. Добре замінює пшеничну у співвідношенні 1:1. Однак, потрібно яйце або інший сполучний інгредієнт.

Додають натуральне борошно з мигдалю:

макарони, тарталетки, пудинги, цукерки ручної роботи, крамбл, десерт Монблан, трюфелі, клафуті, халву, профітролі;
хлібобулочні вироби: печиво, булочки, хліб, паски, круасани;
у вигляді паніровки до риби та м’яса;
торти (наприклад, Естерхазі), пироги, тістечка, бісквіти, різдвяне поліно, оладки, кекси, чізкейк тарт, галети;
вегетаріанські десерти;
низькокалорійні страви.
Корисні властивості

Дослідження показали, що даний вид безглютенового борошна є найкращим джерелом складних вуглеводів, коли справа доходить до втрати ваги та підтримки тонкої талії.

У складі мононасичених 65% жирів. Підходить для підтримки рівня холестерину та загального здоров’я серця. Крім того, вчені вважають, що споживання мигдалю може зменшити ризик розвитку ішемічної хвороби серця, зберігаючи здоров’я судин.

Містить велику кількість вітаміну Е (24 мг), що допомагає у зміцненні нігтів, волосся, шкіри.

Збільшує рівень антиоксидантів у кровотоку, покращується кровообіг та знижується артеріальний тиск.

Це дуже енергетичний продукт, джерело клітковини та кальцію.