Глутамат натрію, розфасований, 300 г

99,00 

Широко зустрічається в природних продуктах харчування тваринного і рослинного походження, зокрема в томатах, м’ясі, молоці, грибах, сирі, кукурудзі, бобових, рибі.

Вид:

Фасування

0 People watching this product now!
Опис

Глутамат натрію

Випадкова знахідка в 1908 році, глутамат натрію додався до багатьох продуктів для покращення їх смакових якостей.

Він використовується у різних стравах, включаючи японські суші, китайську кухню та інші страви.

Глутамат виявився корисним для здоров’я і смаку – він додає інтенсивність та багатий смак стравам. Багато гурманів шукають саме цей продукт, щоб приготувати спеціальні страви або підкреслити смак уже готових.

Глутамат натрію — мононатрієва сіль глутамінової кіслоти, популярна харчова добавка E621, якій помилково приписують властивості посилення смакових відчуттів (за рахунок дії на глутаматні рецептори, що відповідають за окремий смак, котрий назвали умамі.

До цього відкриття, вважалося, що глутамат натрію впливає на збільшення чутливості рецепторів язика). Білий кристалічний порошок, добре розчинний у воді.

Назва «підсилювач смаку» є некоректним перекладом англійської назви flavor enhancer – дослівно це «поліпшувач, збагачувач смаку», що, можливо, спричинило появу міфів про те, що глутамат здатний збільшувати смак їжі.

У китайців відомий як «смакова приправа» (кит. 味精, транслит. wèijīng, латиніз. вейцзін).

Японці вважають, що глутамат натрію передає так званий «п’ятий смак» (“умамі”).

Глутамат може утворюватися в продуктах природним шляхом (наприклад, в соєвому соусі або сирі рокфор) або ж додаватися до них штучно. Як хімічна речовина широко зустрічається в тваринному і людському організмі.

Відгуки (0)

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.

Доставка і Оплата

ДОСТАВКА І ОПЛАТА

Оплата

  • Оплата при отриманні
  • На карту Приват Банку, Моно Банку
  • Безготівковий розрахунок для юридичних осіб та ФОП.

Доставка

  • Доставка Новою Поштою (Надсилаємо наступного дня після оформлення та/або оплати замовлення)
  • Доставка Новою Поштою за тарифами оператора (відображається при оформленні замовлення).
  • На час воєнних дій можливі затримки у відправках.

Особливості доставки деяких категорій товару

  • Товар, який за своїми ТУ не може довго перебувати без холодильника, відправляється тільки по повній оплаті. До таких товарів відносяться категорії Сири, М’ясна продукція, а в теплий період і солодке (шоколад, лукуми), рибні снеки.

Порядок повернення товару належної якості

  • Порядок повернення товару належної якості
  • Повернення товару до Інтернет-магазину здійснюється відповідно до чинного законодавства України.
  • Відповідно до Закону України “Про захист прав споживачів” ст. 13, 14, 20, всі харчові продукти належної якості не підлягають поверненню.
    Якщо отриманий харчовий продукт не належної якості (зіпсований, не придатний до вживання, втратив свої харчові властивості), такий продукт підлягає заміні або повне повернення коштів. У разі заміни логістичні витрати несе постачальник.
  • Повернення товару до Інтернет-магазину здійснюється за рахунок Покупця.
  • При поверненні Покупцем товару належної якості Інтернет-магазин повертає йому сплачену за товар грошову суму за фактом повернення товару за вирахуванням компенсації витрат Інтернет-магазину пов’язаних з доставкою товару Покупцю.