Пекмез (сироп, патока) – виварений до загусання сік фруктів, ягід чи овочів. Спосіб виготовлення такого продукту відбувається без кип’ятіння, що дозволяє зберегти максимальну кількість корисних властивостей.
Виноградна патока покращує травлення, корисна для серцево-судинної системи, зміцнює імунітет, забезпечує організм вітамінами, мікроелементами та енергією. Це солодкий, густий та в’язкий сироп, який широко поширений у кондитерській промисловості.
Без патоки не обходиться виробництво цукерок, виготовлення випічки, джемів, варення та навіть соусів. Її можна використовувати як сироп до улюблених страв, десертів та напоїв. Виноградний пекмез є 100% натуральним продуктом та замінює цукор та штучні цукри замінники. Застосовується при дієтах. Не містить добавок таких як ГМО та глютен.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.