Camembert Castello – сорт м’якого жирного сиру, що виготовляється з коров’ячого молока. Сир Камамбер має колір від білого до вершкового. Має ніжний, трохи грибний смак. Зовні Камамбер покритий пухнастою білою скоринкою, утвореною спеціальною сирною пліснявою. Чудово запікається.
Склад: молоко пастеризоване коров’яче, сіль, закваска молочнокислих культур, фермент сичужний мікробіального, культура білої плісняви Penicillium candidum, стабілізатор.
Енергетична цінність 100 г: 1206кДж/291 ккал.
Харчова (поживна) цінність 100 г: жирів 24 г, вуглеводів 0,1 г, білків 19 г.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.