Вустерський соус – кисло-солодкий, трохи особливий ферментований англійська соус, що готується на базі оцту, цукру і риби. Як правило застосовується в маленьких дозах, так як досить концентрований.
Дуже добре підійде до м’ясних смаженим і тушкованим стравам, незамінний для маринування риби, а також Worcester є незамінним компонентом салату Цезар.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.