Насіння

Кіноа — один із найкорисніших злаків. Користь крупи полягає в тому, що вітамінів і корисних речовин у ній на порядок більше, ніж в інших таких продуктах. У кіноа більше рибофлавіну, клітковини, комплексних вуглеводів і фолієвої кислоти, ніж у пшениці, ячмені та рисі.

Кіноа – це високоякісний продукт, якому немає рівних серед злаків за кількістю корисних речовин. Кіно добре пророщується.

Кунжут є трав’янистою рослиною, іноді рослину називають сезам або симсом.Чорний кунжут набагато ароматніший за світлий, смак має горіховий, масляний, без кислинки, яка властива смаку золотистого кунжуту.

Насіння льону сміливо можна називати суперфудом. Воно містить багато корисних речовин, проте головна його перевага – високий вміст Омега-3. Це цінний та поживний продукт, який обов’язково варто вводити у свій раціон. Він дешевий, поширений, і купити його не складе труднощів.

Насіння гарбуза містить необхідні амінокислоти, серед яких аргінін, без якого не відбувається будівництво білкових клітин. У складі насіння знаходяться харчові волокна, жири та протеїни рослинного походження, вітаміни групи В, А, Е, К, РР, С, мінерали: цинк, селен, мідь, марганець, фосфор, залізо, натрій, магній, кальцій, калій.