Плоди манго мають невелику кількість волокон і тому ідеально підходять для виробництва м’якоті. Пюре з цього сорту вирізняється кремовою текстурою й жовтогарячим кольором. М’якоть манго слугує основою для сорбетів, напоїв і десертів. Це характерний інгредієнт азійських страв, особливо індійських і тайських.
Манго збагачує організм вітамінами А, С, PP, Е, групи B і мінералами: магнієм, калієм, флавоноїдами та міддю, яка потрібна для утворення червоних кров’яних тілець.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.